(1 avis) CLOS DES LUNES

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XP Cet avis porte sur : "CLOS DES LUNES CUVEE LUNE D'ARGENT 2013"

Lune blanche= excellent produit a petit prix Lune d'argent= délicieux, un cran au dessus, prix très abordable

Acquis par Olivier Bernard, propriétaire et gérant du Domaine de Chevalier à Léognan, le Clos des Lunes s'étend sur 25 hectares au cœur du Sauternais. Planté à 70% de Sémillon et 30% de Sauvignon, il produit des vins blancs secs de grande qualité, sur trois cuvées : Lune D'Or, Lune D'Argent et Lune Blanche. Ce Clos des Lunes est l'aboutissement du rêve d'Olivier Bernard : produire l'un des plus grand vin blanc sec du marché.

Ce terroir a en effet les atouts pour produire de très grands vins blancs secs : un drainage naturel grâce à des coteaux et à un bon réseau hydrographique souterrain, mais également un sol de graves profondes bien aérées qui repose sur un substrat argilo-calcaire permettant aux vieux ceps de s'enraciner profondément.

Trois étiquettes se partagent la production du Clos des Lunes :
- Lune Blanche : un vin fruité à boire dans sa jeunesse,
- Lune D'Argent : la Grande Cuvée, qui est élevée 6 à 7 mois en barrique (25%) et en cuve (75%),
- Lune D'Or : la cuvée premium, qui bénéficie d'un élevage en barrique de 12 à 15 mois.