La Chapelle D’Ausone 2020

Name: La Chapelle D’Ausone 2020
Brand: Château Ausone
SKU: 49971
Price: 170.00 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Saint-Emilion

94/100

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170,00 € 188,90 €

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0,75L

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Chapelle d'Ausone
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Coffret: Non
Millésime: 2020

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: En conversion
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Sulfite: Oui

Le vin

Fermentation traditionnelle dans des cuves en chêne suivie d'un élevage de 20 mois en barriques.

Depuis 2020, le vignoble d'Ausone est en conversion vers l'agriculture biologique.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Les avis

94 / 100 ( Decanter )

92 / 100 ( Wine Advocate )

The 2020 Chapelle d'Ausone contains more Cabernet Franc (60%) than the grand vin this year and 5% of Cabernet Sauvignon too. Revealing aromas of cherries, red berries, incense and cloves, it's medium to full-bodied, perfumed and precise, with a satiny attack and a saline finish.

95 / 100 ( Yves Beck )

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