La Chapelle D’Ausone 2020
Bordeaux, Saint-Emilion
170,00 €
188,90 €
-10%
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Chapelle d'Ausone
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Emilion
-
Millésime
- 2020
-
Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
-
Agriculture
- En conversion
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Fermentation traditionnelle dans des cuves en chêne suivie d'un élevage de 20 mois en barriques.
Depuis 2020, le vignoble d'Ausone est en conversion vers l'agriculture biologique.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
95 / 100
Yves Beck
92 / 100
The 2020 Chapelle d'Ausone contains more Cabernet Franc (60%) than the grand vin this year and 5% of Cabernet Sauvignon too. Revealing aromas of cherries, red berries, incense and cloves, it's medium to full-bodied, perfumed and precise, with a satiny attack and a saline finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
94 / 100
Decanter
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