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Vallée du Rhône Crozes-Hermitage France Solide et généreux
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C'est à partir de vignes de 35 ans, très majoritairement en coteaux et provenant surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage que naît le Crozes-Hermitage 2004 de Guigal.
Sa belle robe très sombre et profonde fait découvrir un nez de petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, mêlé à des notes délicates de boisé.
En bouche, c'est un vin tannique et massif, avec des notes de bourgeons de cassis et de vanille. Il est dôté d'une remarquable fraîcheur, avec des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.
Les Crozes-Hermitage sont généralement des vins solides, qui doivent être accompagnés de plats qui le sont autant !
Encore une superbe affaire !
Vallée du Rhône - Châteauneuf du Pape - France Plus d'info
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