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Floc de Gascogne
Château de Millet
Château de Millet Floc de Gascogne Blanc

Château de Millet Floc de Gascogne Blanc

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Château de Millet Floc de Gascogne Blanc

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

L'apéritif gascon traditionnel, parfait pour un moment de convivialité à l'apéritif ou une fin de repas !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Millet
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Appellation FLOC DE GASCOGNE

Culture Culture raisonnée
Cépages Colombard, Gros Manseng
Degré d'alcool 16.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Château de Millet, propriété familiale à Eauze (Gers), est dirigé par la famille Dèche depuis plusieurs générations. Réputé pour ses Armagnacs et ses vins de Gascogne, il perpétue la tradition du Floc avec un soin particulier apporté à l’équilibre entre fruit et fraîcheur.

Le terroir

Vignoble gascon sur des sols argilo-calcaires, climat chaud et ensoleillé tempéré par des influences océaniques. Cet environnement favorise des raisins aromatiques, riches en sucre mais gardant de la vivacité, essentiels à l’élaboration du Floc.

Cépages & vinification

Le Floc blanc du domaine est obtenu par l’assemblage de deux tiers de jus de raisin frais (Colombard, Gros Manseng, Ugni Blanc) et d’un tiers d’Armagnac jeune du château. Après assemblage, le vin repose en cuve pour harmoniser les arômes. La vinification met en avant le fruit et les fleurs, sans recherche de boisé.

Les accords mets & vins

Desserts

Desserts aux fruits

Légumes

Salades

Fromages

Fromages à pâte persillée

Son goût

Sucrosité
Fruité
Floral
Puissant
Epicé
Minéral
Boisé

Pour quelles occasions ?

Apéritif
Repas festifs

Les avis

Colombard et gros manseng sont unis à parts égales dans ce blanc qui a fait l'unanimité. La robe or pâle et brillante, le nez élégant et complexe (angélique, citron, mandarine, abricot), la bouche ample, suave, ronde, épaulée par un armagnac bien fondu et infusée de saveurs exotiques : tout concourt à l'excellence de ce floc diablement gourmand.

Hachette