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Château de Vaudieu
Château de Vaudieu Chateauneuf du Pape Rouge 2021

Château de Vaudieu Chateauneuf du Pape Rouge 2021

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Château de Vaudieu Chateauneuf du Pape rouge 2021

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Moins solaire, plus élancé, ce Châteauneuf joue la carte de l’équilibre : une structure bien en place, un fruit net, des tannins fins. Pas de démonstration ici, mais un vin qui sait rester juste, sans renier sa profondeur !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Vaudieu
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroirs

Le domaine s’appuie sur une mosaïque de sols typique de l’appellation : galets roulés, sables, marnes, grès rouges… Une diversité que les frères Bréchet exploitent avec précision pour bâtir des cuvées à l’identité forte. Les raisins du 2021 proviennent de parcelles bien exposées, mais protégées des excès de chaleur, ce qui a permis de préserver une vraie fraîcheur de jus, malgré les contraintes climatiques du millésime.

Assemblage & vinification

On est sur un assemblage classique, centré autour du Grenache, complété par Syrah et Mourvèdre. Vinification parcellaire, élevage en foudres, demi-muids et cuves béton selon les lots : tout est fait pour travailler la finesse de texture sans maquiller le vin. Pas d’extraction poussée, mais une volonté de laisser le raisin parler.