Château Villemaurine

Château Villemaurine, un joyau en Saint-Émilion Grand Cru

Le Château Villemaurine est une exploitation viticole de 7 hectares située en Saint-Émilion Grand Cru, une des plus prestigieuses régions viticoles de France. Depuis 2008, le magazine Vino considère son directeur, Justin Onclin, comme la personnalité belge du vin. C'est un passionné autant qu'un expert du vin qui dirige ce domaine.

Encépagement de Merlot et de Cabernet Franc

Le vignoble du Château Villemaurine est composé à 95% de Merlot et à 5% de Cabernet Franc. Les ceps ont en moyenne 30 ans, et la viticulture raisonnée est pratiquée pour limiter l'utilisation de produits chimiques et favoriser le travail manuel auprès des ceps.

Terroir exceptionnel en Saint-Émilion

Le terroir du Château Villemaurine est considéré comme l'un des plus prestigieux de l'appellation Saint-Émilion, avec un plateau argilo-calcaire sur un socle de calcaire à astéries. Cette région abrite également des noms légendaires tels que l'Angélus et le Cheval Blanc.

Renovations pour une vinification de qualité

Encouragé par Stéphane Derenoncourt, Justin Onclin a rénové les installations techniques du Château Villemaurine pour des vinifications toujours plus précises et élégantes. Les vinifications sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne majoritairement neufs. En parallèle, le domaine a également restauré ses caves souterraines, qui sont mises en valeur par un parcours son et lumière et ouvertes au public depuis 2010.

Le Château Villemaurine est un joyau en Saint-Émilion Grand Cru, dirigé par un expert et passionné du vin, Justin Onclin. Avec son encépagement de Merlot et de Cabernet Franc, son terroir exceptionnel et ses installations techniques de qualité, il mérite vraiment le détour pour les amateurs de vin.

FAQ
Quelle est la composition du vignoble du Château Villemaurine?
Le vignoble est composé à 95% de Merlot et à 5% de Cabernet Franc.

Quel est l'âge moyen des ceps du Château Villemaurine?
L'âge moyen des ceps est de 30 ans.

Quelle est la méthode de viticulture pratiquée au Château Villemaurine?
La viticulture raisonnée est pratiquée pour limiter l'utilisation de produits chimiques et favoriser le travail