JABOULET CROZES HERMITAGE rouge vieilles vignes 1996 Zoom

JABOULET CROZES HERMITAGE rouge vieilles vignes 1996

Vallée du Rhône Crozes-Hermitage France La perle rare !

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Description

Le millésime 1996 est caractérisé par une grande acidité en raison des nuits fraîches précédant les vendanges. C'est assurément une grande et belle année. A noter que cette cuvée est exceptionnelle et qu'elle n'a été réalisée qu'une seule fois dans l'histoire de la maison Jaboulet!

Couleur intense et profonde de cerises noires avec une belle brillance.
Le nez est aromatique, aux notes confiturées de myrtilles, de mûres, qui évoluent lentement sur des arômes de sous bois et de venaison.
La bouche est généreuse et chaude avec des tanins encore bien présents, complétés par une belle acidité en finale. Superbe !

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Apogée en 2008-2010
  • ›› Délicieux avec : Un bon repas entre amis
  • ›› Service : Entre 16 et 18°
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