JABOULET SAINT JOSEPH Blanc Le Grand Pompée 2004

Vallée du Rhône France Le blanc en grandes pompes

• 75 cl

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Description

Le nom de ce Saint-Joseph, rouge et blanc, a été emprunté à la “Légende des siècles” de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : “Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée”.

Ce grand vin de la prestigieuse Maison Jaboulet atteint maintenant une période d'apogée qui va se prolonger encore pendant 2 à 3 ans. Autant dire que c'est un bonheur !

Couleur jaune paille avec une belle brillance et de belles larmes.
Notes de fleurs blanches, légèrement miellé, ponctué par une touche briochée en finale.
Ample et chaleureux, avec une belle rondeur et une finale bien équilibrée.

Commentaire(s) sur jaboulet saint joseph blanc le grand pompée 2004

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Blanc opulent
• ›› Cépage : Assemblage rhodanien

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A boire dans sa jeunesse jusque 2010
• ›› Délicieux avec : Des quenelles de brochet
• ›› Service : Autour de 12-14°C

Accords mets / vins

Langoustines et mangues à la vinaigrette de citron vert

Paniers de Saint-Jacques

Bricks de sardines à l'huile

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