Château Olivier Rouge 2022
Bordeaux, Pessac-Léognan
68,00 €
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Olivier
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Pessac-Léognan
-
Classement
- Cru Classé de Graves
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2022
-
Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
-
Agriculture
- Raisonnée
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 14.7
-
Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Gâteaux
96 / 100
Bettane&Desseauve
96 / 100
Même si le merlot (49 %) domine l’assemblage, ce sont bien les distingués cabernet-sauvignon de la propriété (45 %, complétés par 6 % de petit verdot) qui marquent le vin de leur tension et de leur éclat aromatique. Le développement en bouche frappe par sa pureté et son évidence, la matière se montre profonde, articulée, intense sans jamais hausser le ton. Il y a beaucoup de sérénité dans ce vin, le millésime est accepté sans être subi.
Revue Du Vin De France
93 / 100
Blackcurrant and graphite with hints of stones. Medium body. Firm tannins and a juicy finish. Rather tight and lean at this stage.
James Suckling
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