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Jean Chartron
Jean Chartron Bourgogne Vieilles Vignes Rouge 2023

Jean Chartron Bourgogne Vieilles Vignes Rouge 2023

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Jean Chartron Bourgogne Vieilles Vignes rouge 2023

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un rouge précis, floral et tout en finesse !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Jean Chartron
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Bourgogne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir

Les raisins proviennent de différentes parcelles en Bourgogne, sur des sols classiques d’argile et de calcaire. Ce sont des terroirs d’équilibre, ni trop riches ni trop maigres, qui permettent au Pinot de garder de la fraîcheur tout en offrant une jolie matière. L’exposition sud-est et l’altitude modérée permettent une maturité régulière, sans excès.

Cépage & vinification

100 % Pinot Noir. Vendange manuelle, tri soigné. La vinification se fait en cuves bois ou inox selon les années, avec des pigeages légers pour respecter la finesse du raisin. L’élevage dure environ 12 mois, avec une faible proportion de fûts neufs (souvent autour de 15 à 20 %). Tout est pensé pour préserver l’éclat du fruit, sans marquer le vin.