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  • Jean Chartron Hautes-Côtes De Beaune Vieilles Vignes Blanc 2023
  • Jean Chartron Hautes-Côtes De Beaune Vieilles Vignes Blanc 2023
  • Jean Chartron Hautes-Côtes De Beaune Vieilles Vignes Blanc 2023
    Puissant

Jean Chartron Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes Blanc 2023

Bourgogne , Hautes Côtes de Beaune

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Jean Chartron Hautes-Côtes De Beaune Vieilles Vignes Blanc 2023

Jean Chartron Hautes-Côtes De Beaune Vieilles Vignes Blanc 2023

Bourgogne , Hautes Côtes de Beaune

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Une cuvée de vigneron, qui montre que les Hautes-Côtes peuvent jouer dans la cour des grands.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Jean Chartron

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2023

  • Appellation Hautes Côtes de Beaune

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir :
Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées à Nantoux et dans les communes voisines, en plein cœur des Hautes-Côtes de Beaune. Les vieilles vignes (40 ans et plus) sont plantées entre 350 et 400 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires très pierreux. Ce terroir donne des vins droits, tendus, avec une belle colonne vertébrale minérale. L’altitude apporte fraîcheur et précision.

Culture :
Pas d’herbicides, labours légers, enherbement maîtrisé, vendanges manuelles et tri à la vigne. Un soin constant, sans esbroufe, dans la lignée des grandes cuvées du domaine.

Vinification :
Fermentation en fûts de chêne (100 %) avec uniquement des barriques de 1 à 5 ans (pas de bois neuf). L’élevage dure 8 mois en fût sur lies fines, suivi de 3 mois en cuve, pour gagner en tension et en pureté avant la mise. Aucune filtration brutale. Un élevage tout en équilibre.

Les accords mets & vins

Poissons

  • Poissons en sauce

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Soupes

  • purée

Viandes

  • Volailles

Cuisine du monde

  • Sushi

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Apéritif

  • Collection

Autre offre

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