CHÂTEAU AUSONE 2011

Premier Grand Cru Classé A

«96-100/100 - Robert Parker»

765,00 € par lot de 3 bouteilles de 75cl Vendu et expédié par Wineandco.com
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765,00 € 900,00 €

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU AUSONE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2011
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 10 à 40 ans
  • Couleur : Rouge

Description

Limité à 6 bouteilles par client

Château Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion.
La position unique d’Ausone, aux flancs de la côte calcaire qui traverse d’Est en Ouest l’appellation Saint-Emilion, apporte aux vins une finesse de constitution incomparable qui, grâce au travail précis d’Alain Vauthier, propriétaire et vinificateur, est magnifiée par des tannins somptueusement soyeux et une maturité de fruit idéale.

Le millésime 2011 est une merveille. Il nous offre un nez délicat et intense aux arômes de fruits noirs, de gelée de mûre et d'épices. En bouche, il regorge de fraîcheur et est particulièrement fruité. Il présente une bonne densité, de l'élégance et un excellent équilibre. Ses tanins sont soyeux, parfaitement intégrés et sa finale tout en tension est sans fin...

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

95/ 100

Revue du Vin de France

18.5/ 20

Bettane&Desseauve

19/ 20

Le Point (Jacques Dupont)

18/ 20

Hachette

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Guide 2015

Sans doute à l'avenir un peu de cabernet-sauvignon entrera-t-il dans l'assemblage, des ceps ayant été plantés en 2006 sur les petites terrasses situées devant le château. Pour l'heure, les seuls cabernet franc (55 % pour le 2011) et merlot composent le grand vin, qui conserve cette inimitable finesse et cette capacité à résister au temps. La robe est sombre et veloutée, ornée de reflets violines de jeunesse. Le bouquet, d'une élégance exceptionnelle, évoque la violette, l'œillet, la rose, les petits fruits frais (fraise, mûre) et les épices douces. Le palais affiche une densité et un volume imposants, mais aucune surextraction ni surmaturité ici ; au contraire, beaucoup de fraîcheur et de pureté, et une lente montée en puissance sur des tanins délicats qui laisse intact le fruit.
Quarin

87.5/ 20

Avis des clients

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