CHÂTEAU GRAVAILLAS 2014

«Un Graves plein de fraîcheur !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Graves
  • Domaine : CHÂTEAU GRAVAILLAS
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon / Merlot
  • Boire ou garder : Apogée 2016 - 2020
  • Degré d'alcool : 13

Le domaine

Château Haut Mayne-Gravaillas et son vignoble : la fierté des Graves

Le Château Gravaillas 2014 repose secrètement dans les chais de la propriété au nom quasiment identique : Le Château Haut Mayne-Gravaillas. À 40km au Sud-Est de Bordeaux, cette propriété veille sur 24 hectares de vignes, son véritable trésor. Joli vignoble, bien enraciné en terres girondines, il tire sa valeur des sols sur lesquels il repose. On les nomme Graves, ces sols, riches des galets et des graviers qui les composent. Ils sont l’objet d’une AOC bordelaise si bien réputée qu’elle a fait le tour du monde. Et le Château Haut Mayne-Gravaillas a su assoir cette réputation : il a fait fructifier le merveilleux terroir lui appartenant. Sous la direction du groupe Taillan, il produit chaque année ses jolies bouteilles de vins blancs et rouges du Sauternais.

Description

La cuvée Château Gravaillas : vin soigné par la main de l'homme tout comme par la nature

Pour chaque millésime, Le Château Haut Mayne-Gravaillas exploite avec rigueur son terroir exceptionnel. Fort de son microclimat protecteur (lié aux cours d’eau environnants), des sols de graves profondes sur calcaires, de la parfaite exposition des vignes Sud/Sud-Est... le vignoble Gravaillas offre fraîcheur, fruité et souplesse au vin du domaine.
Les caractéristiques viticoles idéales offertes naturellement par la région s'en suivent du savoir faire de la main de l'homme. La vinification soignée et le tri sévère des raisins sur table n'ont jamais fait défaut. Chaque processus, comme la vinification traditionnelle en cuves thermorégulées puis la fermentation avec maîtrise des températures, soutient la conservation des arômes. Richesse de chacun des cépages : les essences de Cabernet Sauvignon comme de Merlot sont respectivement soignées.

Château Gravaillas 2014 : sa finesse se révèle à la dégustation

A l'image de ses aînés, le Château Gravaillas 2014 reflète avec brio la potentiel des vins de graves. De sa robe rouge finesse, intense et profonde, il annonce la dégustation. Au nez se révèle un bouquet particulièrement prononcé de fruits mûrs, d'épices et d'accents boisés. Il arbore en bouche une belle structure, à la fois corsée et élégante, tandis que se découvre un vin charnu, très équilibré.
Ce bordeaux rouge est à boire jeune, il s'exprime déjà magnifiquement. Il devrait être stable jusqu'à 2020, période de son apogée.

Avis des clients

4/5

(2 avis)

SM

la précédente livraison de CHATEAU GRAVAILLAS était nettement meilleure. Mais ceci n'est pas suffisant pour m'écarter de WINEANDCO

JM

excellent pour son prix