PORTO DALVA TAWNY 10 ANS CARAFE

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Caractéristiques

  • Pays : Portugal
  • Région : Vallée de Douro
  • Appellation : Porto
  • Domaine : DALVA
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Dalva : L’ambition de valoriser le porto à sa juste valeur

C’est dans la seconde moitié du XIXème siècle, que le domaine qui deviendra C. Da Silva voit le jour. La production du Porto reste au cœur des ambitions de ce vaste domaine, et très rapidement C. Da Silva est devenu un acteur majeur de la culture de la vigne dans cette vallée du Douro. C’est parce que ce producteur de Porto souhaitait assurer la qualité optimale de ses vins de porto aux consommateurs des 5 continents, qu’il a créé une marque compréhensible dans toutes les langues et symbole de l’expertise et de la maitrise du domaine : Dalva.

Description

Porto Tawny 10 ans Carafe : Un porto élégant dans un superbe écrin

Parce que le porto a été reconnu par l’UNESCO comme faisant partie du patrimoine mondial de l’humanité, Dalva entend renforcer cette qualité et cette notoriété en soignant chaque détail de ses productions. Ce Porto Tawny 10 ans Carafe de Dalva est le subtil assemblage de plusieurs millésimes, assemblage décidé par les maitres du chai. Il est ensuite vieilli 10 ans dans des fûts de chêne afin qu’ils puissent se charger d’arômes et prendre cette belle couleur rouge auburn foncée qui caractérise les portos Tawny 10 ans Carafe de Dalva. Pour couronner le tout, Dalva préfère alors cette carafe design et élégante à la traditionnelle bouteille pour proposer un flacon à la hauteur du porto Dalva Tawny 10 ans.

Porto Tawny 10 ans Carafe de Dalva : Pour s’assurer de faire plaisir ou de se faire plaisir

La belle robe rouge foncé aux effets tirant sur le violet de ce porto Tawny 10 ans de Dalva n’est pas le seul plaisir des yeux. En effet pour rendre ce moment encore plus inoubliable, Dalva a emballé ce porto Tawny vieilli 10 ans en fûts de chêne dans une superbe carafe. Un écrin à la hauteur du contenant. Le pari est réussi. Le nez aussi est enchanteur avec ces arômes de fruits de bois très murs. Une pointe de chocolat se mêle à ces arômes fruités dans un second nez. C’est un porto à l’équilibre parfait, qui laisse également ressentir ces effluves de noix. Pour le déguster avec un dessert aux fruits ou même aux noix, on servira ce porto Tawny 10 ans Carafe Dalva à une température de 14-16° C. Il sera néanmoins possible de le servir plus frais, à 12° C environ, s’il est savouré au cours de l’apéritif.

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