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Whisky
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 70cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Whisky Yamazaki Distiller's Reserve
Whisky ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 70cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un single malt jeune et raffiné, révélateur du style fruité et floral unique de la maison Yamazaki, parfait pour découvrir l’élégance des whiskys japonais.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Suntory
Pays Spiritueux
Région Whisky
Couleur Spiritueux
Degré d'alcool 43°
Boire ou garder Dès maintenant
Terroir : La distillerie Yamazaki, fondée en 1923, se situe à la jonction de trois rivières près de Kyoto, dans un environnement humide, parfait pour un vieillissement régulier et expressif. L’eau douce et pure de la région donne une texture soyeuse au distillat.
Élaboration : Élaboré à partir d’orge maltée japonaise et importée, fermentée avec des levures exclusives et brassée avec l’eau pure de la source de Yamazaki.
Vinification et élevage : Ce single malt est le fruit d’un assemblage de whiskys vieillis en fûts de chêne américain, fûts de sherry et fûts de chêne japonais Mizunara. Ce vieillissement multiple apporte une richesse aromatique, entre fruits rouges, épices et encens. Distillation en alambics pot still à la distillerie Yamazaki, avec sélection précise des lots pour équilibrer fraîcheur et complexité.
Fromages
Fromages frais
Desserts
Desserts aux fruits
Cuisine du monde
Sushi
Apéritif
91/100
Ce whisky japonais offre des arômes de pomme et de poire, ainsi que des saveurs délicates, florales et fruitées. Il s'achève sur une finale fumée, élégante et mesurée.
Wine Enthusiast
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