DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE BLANC 2004 Zoom
La note Wineandco :
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE BLANC 2004

Alsace France Incontestablement le domaine de référence en Alsace !

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Description

Marcel Deiss est un vigneron atypique. Amoureux de ses terroirs, il a toujours médité pour le retour aux pratiques comme la complentation (différents cépages sur la même parcelle) et le marcottage (remplacement d’un pied de vigne mort par une bouture de son voisin).
Homme exigeant et passionné, il a fait de son domaine l’une des propriétés de référence d’Alsace.
C’est dans cet esprit que nous vous proposons l’Alsace Blanc 2004, majoritairement composé de Pinot Blanc, ainsi que de Riesling – Pinot Gris et Gewurztraminer.
Issu de raisins bien mûrs et totalement "nature", ce vin charmeur et fruité, aux notes de fruits jaunes, d’agrumes et de menthe fraîche, présente une bouche ronde et charnue, pleine d’allant et affirme son identité alsacienne avec simplicité, précision et complexité.

Elu Véritable coup de coeur par l'ensemble de notre équipe, il sera un parfait compagnon pour vos entrées traditionnelles, poissons ou viandes blanches !

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc opulent
  • ›› Cépage : - Autre
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Jusqu'en 2012
  • ›› Délicieux avec : Poissons grillés
  • ›› Service : Carafer 2 heures avant le service
Par cuisine et saveur
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