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Château Puyanché Blanc 2023

Château Puyanché Blanc 2023

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

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Disponible en 75cl

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Château Puyanché Blanc 2023

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un blanc bordelais rare sur argiles bleues : fraîcheur, finesse et relief.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Autre
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Côtes de Bordeaux

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Le domaine : Le domaine est conduit par la famille Arbo, exploitant des vignes familiales depuis plusieurs générations à Francs, sur 41 ha à Francs et 10 ha à Castillon. La biodiversité et l’agroforesterie sont des piliers pour le domaine, qui est désormais certifié HVE.

Le terroir : Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec une zone d’argiles bleues. La présence de très vieilles vignes de Sémillon (plus de 70 ans) apporte texture et profondeur, tandis que les Sauvignon plus jeunes apportent vivacité et aromatique

Vinification : Assemblage de 75 % Sauvignon Blanc et de 25 % Sémillon. Pressurage lent, débourbage à froid et fermentation en cuve puis barriques. Elevage de 7 mois en barriques bourguignonnes et cuves ovoïdes, bâtonnage régulier pour gagner en gras et élégance.