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Domaine Paul Fahrer
Domaine Paul Fahrer Brut le Classique Crémant D'Alsace Blanc

Domaine Paul Fahrer Brut le Classique Crémant D'Alsace Blanc

Name: DOMAINE PAUL FAHRER BRUT LE CLASSIQUE CRÉMANT D'ALSACE BLANC
Brand: Domaine Paul Fahrer
SKU: 4382100
Availability: OutOfStock
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Alsace , Crémant d'Alsace

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Paul Fahrer
Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Appellation Crémant d'Alsace

Culture Culture conventionnelle
Cépages Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
Degré d'alcool 12.5°

Aller plus loin

Le vin

"Nez plaisant sur des arômes de fruits à noyau" Confrérie Haut-Koenigsbourg

Le producteur

Notre domaine de petite taille, de seulement 6,50 hectares, est situé au centre du vignoble alsacien à Orschwiller. Il a été repris depuis 2009 par Jean-Yves Fahrer après plusieurs années d'expérience en Californie, au Chili et en France en qualité d’œnologue. Le principe qui nous guide est le respect des vignes, des raisins et du vin. C'est pour cette raison que nous ne souhaitons pas faire un "standard" tous les ans, mais bien d'élaborer des vins différents et singuliers, comme reflet du millésime. Le choix se porte également à maintenir les vignes les plus anciennes plutôt que de les remplacer par de jeunes plantations afin