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Domaine Sébastien Magnien Beaune 1er Cru les Aigrots Blanc 2022

Domaine Sébastien Magnien Beaune 1er Cru les Aigrots Blanc 2022

Bourgogne , Beaune

La cave de Noël
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Domaine Sébastien Magnien Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc 2022

Bourgogne , Beaune

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L'avis de Wineandco

Un Beaune 1er Cru blanc précis et élégant, qui mêle fruit, fraîcheur et une minéralité bien tenue !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Autre
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Beaune
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

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Le vin

Installé à Meursault, Sébastien Magnien mène un domaine familial qui s’est imposé par la qualité de ses micro vinifications. Depuis 2004, il signe des vins droits, lisibles et fidèles à leurs climats, avec un travail soigné à la vigne et des élevages maîtrisés qui respectent le fruit.

Le terroir

Le climat Les Aigrots se situe en bas de coteau, sur des sols argilo-calcaires typiques de Beaune. Le calcaire apporte tension et minéralité, tandis que les argiles donnent un peu de chair. En 2022, millésime solaire mais équilibré, ce contraste se traduit par un blanc mûr mais vif, avec une belle allonge.

Cépages & vinification

100 % Chardonnay, vendangé à la main. Vinification par parcelle, fermentation en cuve puis élevage en fûts de chêne français. L’approche maison privilégie le fruit et la netteté aromatique, avec un boisé discret et fondu.