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Porto

Porto Alcool

Situé dans la région de Douro au Portugal, le vin est un produit faisant partie de l’histoire Portugaise depuis l’Antiquité. Le vin de porto est un vin muté, élaboré comme celui de Bordeaux, à l’exception près que l’on y ajoute, au cours de la fermentation, un mout sucré issu d’une eau de vie. C’est ce mutage qui rend ce vin unique. Cependant, ce n’est qu’au XVIIème siècle que l’appellation « Vin de Porto » à fait son apparition, il s’agit d’une « Denominacion de Origen Controlada », l’équivalent de AOC.

Cultivé sur un sous-sol composé de granite, la vigne peut compter sur un climat continental pour prospérer.

Le vin de Porto est issu d’un assemblage, les cépages les plus utilisés sont le touriga nacional, le tinta roriz, ou encore le tinta franca.

Aujourd’hui, fort de ces 40 500 hectares, le vignoble du Douro est composé de 3 régions : le Bas Corgo, le Haut Corgo et le Douro Supérieur. Ce vin produit en Blanc et Rouge connaît un fort succès puisque c’est 120 millions de bouteilles vendues chaque année dans le monde.

A noter que la France est le Premier importateur de Porto avec l’achat de 35% de la production Portugaise.

Avis d'experts

Wine Advocate (Robert Parker)

1 vin

Wine Spectator

1 vin

Millésimes

0

2 vins

2017

1 vin

2010

1 vin

2004

1 vin

2000

1 vin

1968

1 vin

1934

1 vin

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12 avis sur les vins de Porto

(12 avis)

Porto Dalva Tawny

À servir légèrement frais, belle acquisition pour un prix modique

HC

Henri-noël C

le

Ramos Pinto Porto Adriano White Reserva

Tres bien pour l’apéritif ; a boire très frais

DB

Djilali B

le

Porto Dalva Tawny 10 Ans

Très bon rapport qualité-prix, avis aux amateurs de porto

TD

Théophane D

le

Porto Dalva Tawny 10 Ans

Bon porto, avec un peu de complexité liée à ses 10 ans, petite déception par rapport à d’autres maisons mais rqp correct

DB

Djilali B

le

Porto Dalva Tawny

Excellent rapport qualité / prix pour ce Porto classique

PH

Patrick H

le

Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2011

6/10

AM

Antoine M

le

Senhora Do Covento Porto Tawny

Bon rapport qualité-prix

PD

Patrick D

le

Dow'S Porto Quinta Do Bomfim 1996

A conseiller

FC

FRANK C

le

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