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Champagne
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Champagne Christian Naudé Eminence 2018 Extra-Brut
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Éminence 2018 réunit les trois cépages champenois dans un style extra brut : un champagne sec, droit et structuré, avec du fruit mûr et une belle finale tendue !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Autre
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Située à Charly-sur-Marne, la maison Christian Naudé est une exploitation familiale conduite par Magalie et Geoffroy Naudé. Leur approche de récoltant manipulant met en avant le terroir de la Vallée de la Marne.
Le terroir
Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Marne, qui donnent aux vins à la fois rondeur et tension.
Cépages & vinification
Assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Vinification traditionnelle en cuves inox, fermentation malolactique réalisée, élevage prolongé sur lies. Dosage extra-brut autour de 4 g/L.
Poissons
Poissons en sauce
Fruits de mer
Desserts
Desserts aux fruits
Viandes
Volailles
Apéritif
Repas festifs
La version millésimée d'un extra brut issu des trois cépages champenois, assemblés par tiers. Un 2018, année solaire. Majoritaires, les pinots lèguent une robe or jaune, de la structure, de la rondeur à cet extra brut à l'expression florale, fruitée, beurrée et biscuitée. L'onctuosité suave du palais est équilibrée par une belle fraîcheur soulignée par le faible dosage de l'extra brut : une réelle harmonie.
Hachette
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