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Domaine Sébastien Magnien Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023

Domaine Sébastien Magnien Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023

Bourgogne , Hautes Côtes de Beaune

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Domaine Sébastien Magnien Hautes Côtes de Beaune blanc 2023

Bourgogne , Hautes Côtes de Beaune

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L'avis de Wineandco

Un Chardonnay qui séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et sa petite touche boisé.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Autre
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Hautes Côtes de Beaune

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

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Le vin

Sébastien Magnien, viticulteur à Meursault, est réputé pour soigner ses blancs comme ses rouges, avec une démarche qualitative constante. Ce Hautes Côtes de Beaune est l’un de ses vins blancs plus accessibles mais très bien faits.

Le terroir

Les Hautes Côtes sont situées en altitude au-dessus de la Côte de Beaune, sur sols argilo-calcaires. L’altitude et l’exposition apportent une fraîcheur matinée d’une belle tension, soulignée par les brises naturelles.

Cépages & vinification

100 % Chardonnay. Vendanges manuelles, fermentation (partielle ou totale) en barriques ou avec un élevage partiel bois, bois neuf limité pour ne pas couvrir le fruit. Le résultat est équilibré : assez de gras, mais pas lourd, fruité mais bien frais.