Le millésime 2023

Le millésime 2023 : ce qu'il faut en retenir

2023 restera comme une année de vigneron plus que comme une année facile. Le printemps et le début d'été ont imposé une forte pression du mildiou sur une grande partie du vignoble, avant qu'une arrière-saison lumineuse ne vienne sauver la mise et permette des vendanges dans d'excellentes conditions. Résultat : un millésime hétérogène, où la rigueur du tri a fait la différence, mais qui offre de très belles réussites à qui sait où chercher. Côté volumes, la récolte française s'est située dans la moyenne des cinq années précédentes, ce qui explique une disponibilité et des prix plutôt favorables à l'amateur.

Le point commun de ces 2023, c'est la fraîcheur. Moins solaires que les 2022, les vins affichent des équilibres plus digestes, des acidités mieux tenues et un fruit net. Une physionomie qui plaît particulièrement aux amateurs de vins de table, moins démonstratifs mais plus faciles à servir au quotidien.

Faut-il boire les 2023 maintenant ou les attendre ?

Les deux, selon le profil de la bouteille. La majorité des vins blancs secs de ce millésime sont à leur apogée aujourd'hui : les sauvignons de Loire, les muscadets, les chardonnays du Mâconnais et de la Côte chalonnaise ont gardé leur tension et n'ont rien à gagner à patienter davantage. Même chose pour les rouges de soif, du Beaujolais aux Côtes du Rhône, dont le fruit est à cueillir maintenant.

À l'inverse, les crus classés du Médoc, les belles cuvées de Saint-Émilion et de Pomerol, les Châteauneuf-du-Pape et les grands blancs de Bourgogne demandent encore du temps. Trois ans après la récolte, ils sont en pleine phase de construction : comptez quelques années supplémentaires pour en profiter pleinement. Notre sélection de vins de garde vous aide à repérer ceux qui méritent une place en cave.

Les régions à ne pas négliger en 2023

Au-delà des quatre grands vignobles, 2023 a réussi à plusieurs terroirs qu'on regarde parfois de loin. Le Beaujolais signe une année de fruit particulièrement expressive sur ses crus. L'Alsace a échappé aux difficultés redoutées et livre des blancs vinifiés sans encombre, que vous retrouverez parmi nos vins d'Alsace. Le Languedoc-Roussillon et le Sud-Ouest restent, eux, les meilleurs terrains de chasse du millésime pour qui vise le rapport qualité-prix, avec de nombreuses cuvées sous la barre des 15 euros.

Enfin, les liquoreux méritent une mention à part. Les conditions de l'automne 2023 ont été propices au développement de la pourriture noble à Sauternes et Barsac, ce qui en fait l'un des points forts du millésime, souvent à des tarifs encore raisonnables au regard de la qualité.

Comment choisir votre 2023 sur Wineandco

Utilisez les filtres du listing pour croiser région, appellation, couleur et budget, ou partez des distinctions : plusieurs cuvées 2023 figurent dans notre sélection du Guide Hachette des Vins 2027, un bon raccourci pour aller à l'essentiel. Si vous cherchez plutôt les grands formats et les cuvées d'exception de l'année, explorez nos grands vins. Et pour comparer 2023 avec les millésimes qui lui succèdent, nos primeurs vous donneront un aperçu de ce qui arrivera en cave dans les prochaines années.

Toutes les bouteilles présentées ici sont en stock et expédiées avec soin depuis nos installations de Bordeaux, en colis renforcé et sous suivi.