Val de Loire Muscadet France * Vin issu de raisins en culture biologique
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+7 points
Déjà au 16ème siècle, dans les annales de Vallet , capitale du Muscadet, figuraient les trois meilleurs clos de vigne, dont la Fessardière unique "climat" de la région.
Outre la qualité du terroir, et d'une vinification originale - jus non filtré, absence de SO2, enzymes et levures ajoutées, c'est surtout un vin issu d'une vigne qui est affectueusement traitée: Bouillie bordelaise, décoction de presle-ortie- fougère-luzerne, poudrage de mélange d'argile et d'algues des glénans.
La philosophie du domaine? "On ne commande la nature qu'en obéissant à ces lois".
D'une belle robe cristalline, c'est un vin qui allie notes fruitées (agrumes) et florales, fraîcheur et rondeur. Très bel équilibre.
Reconnu par beaucoup de guides comme une valeur sûre : voir commentaires de presse

NICOLAS JOLY SAVENNIERES VIEUX CLOS blanc 2006SavennièresVal de Loire
Premiers pas vers la Coulée de Serrant
-31%35,10 €23,90 €/ bouteille - 75 cl (par 2)

PATRICK COULBOIS POUILLY FUME LES COCQUES 2005Pouilly-FuméVal de Loire
Si bon !
-33%18,10 €11,95 €/ bouteille - 75 cl (par 6)
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