CHAPOUTIER AUSTRALIE DOMAINE TOURNON LADY'S LANE SHIRAZ 2014

«Australie terre sauvage...»

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Caractéristiques

  • Pays : Australie
  • Région : Victoria
  • Appellation : Victoria
  • Domaine : CHAPOUTIER
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Syrah 100%
  • Boire ou garder : Faites vous plaisir dès maintenant
  • Degré d'alcool : 14.5

Le domaine

CHAPOUTIER AUSTRALIE DOMAINE TOURNON LADY'S LANE SHIRAZ 2014

LE DOMAINE TOURNON : Le vin par cœur

En Australie, au Portugal, dans la vallée du Rhône, en Roussillon, puis en Alsace, M. Chapoutier du Domaine Tournon est un chasseur de terroirs à la curiosité tenace. Vignoble itinérant, il a flairé et conquit de vastes étendues aux piquets interminables. Homme de superficie et de terroirs, éleveur de vin à l’atlas, il est amoureux de la perfection et ses crus s’en ressentent. Le domaine Tournon élabore élégamment du savoir-faire généreux, du plaisir et de la diversité qui subliment le vin. La qualité de ses cuvées répand des effluves au goût hybride des sols et de la personnalité festive, spécificité d’un grand travail de vignoble.

Description

CHAPOUTIER AUSTRALIE : Du sauvage en finesse…..

C’est ici, en plein cœur de la vallée australienne, que s’est susurré l’entier bouquet d’excellence d’un tout nouveau volume rouge au ton de syrah. Légitimé dans la maîtrise de vinification et connu pour la bonté de son soleil sur les vignes, l’Australie est classée 4ème à l’exportation de vin dans le monde. La terre sauvage des vins fruités et puissants a produit un splendide coup de cœur entre les mains soyeuses du viticole français. Le vignoble articule année après année une agriculture biologique qui s’accompagne de techniques de travail rigoureux et respectueux des sols. Un élevage parcellaire en quête d’harmonie à toutes les étapes, jusque dans les verres. La vendange des fruits est manuelle, et très sélective, la vinification traditionnelle, douce et lente ; dans cette optique, le résultat de la saison en dit déjà long sur une maitrise de l’excellence renouvelée.

LADY'S LANE SHIRAZ 2014 : Le plaisir s’habille en rouge tendresse

Ce millésime tout en finesse se démarque de l’inaperçu. Il est délicat et très plaisant. D’une certaine puissance dans la structure, son arôme est lumineux et magnifiquement teinté de cassis. Ce vin tournoie de vivacité dans sa robe rouge tendresse, applaudit des plus grands critiques. La cuvée à un nez aux notes de raisins rouges parfumés par une nature bien généreuse, la bouche est souple et bien enveloppée, contenant de l’alcool à une altitude modérée. Bel équilibre de fraicheur et de texture doucereuse au palais, l’explosion de sa bonne facture est immédiate. Dès la première dégustation, ce vin accroche et suscite des intentions de convivialité. Faites –vous plaisir dès maintenant en sa compagnie. Sa douce coulée trouve toute seule une place à votre table.

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