CHAPOUTIER BILA HAUT OCCULTUM LAPIDEM ROUGE 2016

«89-91/100 Robert Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages Latour de France
  • Domaine : CHAPOUTIER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Syrah / Grenache / Carignan
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2019 - 2026
  • Couleur : Rouge

Le domaine

M. Chapoutier Domaine du Bila Haut : La maitrise et l’excellence au service des vins du Languedoc

Propriété de la maison M. Chapoutier, le domaine du Bila Haut concentre les spécificités des terroirs du Roussillon. Ici, la culture de la vigne est raisonnée, et chaque parcelle fait l’objet de tous les soins. Les sols sont aérés et travaillés, alors que les vignerons du domaine du Bila Haut s’efforcent de sélectionner les cépages les plus caractéristiques de la région. Il en résulte, année après année, des vins de différentes appellations du Roussillon, qui garantissent une qualité constante et qui s’imposent comme incontournables dans la découverte œnologique du Roussillon.

Description

L’AOC Côtes-du-Roussillon-Villages Latour-de-France est une appellation issue de l’AOC Côtes-du Roussillon-Villages qui se situe à l’ouest de Perpignan entre les vignobles de Tautavel et de Caramany.
Les Côtes-du-Roussillon-Villages Latour-de-France doivent provenir de l’assemblage d’au moins deux des cépages suivants : Grenache Noir, Syrah, Carignan , et Mourvèdre. L’appellation ne produit que des vins rouges aux notes sauvages et épicées.

Si les conditions météo ont affecté les volumes, le Roussillon délivre, en qualité, un bien beau millésime 2016 !

Avis des experts

Robert Parker

89-91/ 100

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