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Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Nuits Saint Georges 1er cru
Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 15 - 16°C Carafer 1heure avant
Boire ou garder Apogée 2019-2039
situées sur le coteau sud du villages, les deux parcelles Les Pruliers sont assemblées durant la vinification pour une surface totale de 1.8 hectares. Ce Premier Cru s'étend à mi-coteau entre 240 et 260 mètres d'altitude, où l'on trouve une grande complexité de sol, de la roche affleurante, aux éboulis provenant du haut de coteau.
Avec des vignes d'une moyenne d'âge d'environ 50 ans, le Premier Cru "Les Pruliers" est un vin puissant et charpenté qui possède une belle aptitude au vieillissement.
Le Domaine Henri Gouges est une propriété viticole bourguignonne fondé il y a près d’un siècle par Henri Gouges, l’un des pionniers de la mise en bouteille au domaine. Depuis les générations se succèdent avec pour un seul objectif : l'excellence. Aujourd’hui, c’est Christian Gouges qui est à la tête de la propriété au côté de ses fils. Ils ont décidé de cultiver sur leurs 15 hectares de production du Pinot Noir (majoritaire) et du Chardonnay en agriculture biologique bien qu’ils ne soient certifiés par aucun label.
95/100
Guide vert 2021 Un vin au profil épicé et nerveux qui a conservé une excellente fraîcheur tonique, avec beaucoup de sève et d’allonge, des tanins poudrés et un fruit un peu cristallisé, qui évoque le bonbon à la violette.
Revue du Vin de France
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