DOMAINE DE MONTGILET COTEAUX DE L'AUBANCE TROIS SHISTES blanc 2004 Zoom

DOMAINE DE MONTGILET COTEAUX DE L'AUBANCE TROIS SHISTES blanc 2004

Val de Loire Coteaux de l'Aubance France Equilibre parfait entre douceur et vivacité

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Description

15.5/20 Gault & Millau

La cuvée des Trois Shistes est le fruit de plusieurs tries récoltées sur les trois terroirs du Domaine de Montgilet.
Dans sa jeunesse, ce vin arbore une robe jaune nuancée, qui peu à peu, cède le pas à des teintes plus ambrées.
Derrière des premières notes de fleurs blanches, ce côteaux de l'Aubance 2004 offre tout un bouquet de fruits: gelée de coing, abricots confits, fruits de la passion et ananas s'y mêlent sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille.
Expression parfaite du terroir tout en finesse, élégance et fraîcheur, gras et délicat en bouche sont les qualités premières de ce Trois shistes.
A découvrir si vous ne connaissez pas cette appelation, c'est une merveille!

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc moelleux
  • ›› Cépage : Chenin
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire dans les 3 ans ou après 10 ans
  • ›› Délicieux avec : Une tarte aux premiers abricots encore un peu acides ...
  • ›› Service : A carafer avant le service - Autour de 10-12°C
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