BRUMONT CHÂTEAU MONTUS BLANC 2012

«Du grand Brumont!»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Sud Ouest
  • Appellation : Pacherenc du Vic Bilh
  • Domaine : BRUMONT
  • Millésime : 2012
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Petit Courbu / Petit Manseng
  • Boire ou garder : Dès maintenant et sur 5 ans

Le domaine

Le Château Montus : un rêve de gosse pour Alain Brumont

Lorsqu'il n'était encore qu'un adolescent, Alain Brumont commença son long apprentissage de la viticulture, épaulé par son père au sein de domaine familial. Au début des années 1980, il fût l'acquisition du Château Montus . Commence alors une carrière fulgurante qui va mener Alain vers les sommets. A peine deux ans après avoir débuté, il obtient déjà une première médaille. C'est l'originalité et la parfaite concentration de ses vins qui vont faire toute la différence. Il n'a qu'un objectif : prouver au monde que même en Madiran, on peut produire des vins exceptionnels.

Au cœur d'un domaine de 300 hectares, il cultive sa passion et son génie en produisant plus de 25 crus différents. Il développe au fil des années une méthode de culture bien particulière, basée sur le travail minutieux des sols et la précision de la vinification, pour ne garder que le meilleur des terroirs.

Description

Château Montus Blanc : un boisé subtile

Issu de cépages de Petit Courbu et Petit Manseng, le Château Montus Blanc est un vin produit dans l'appellation mythique Pacherenc du Vic-Bilh. Des vignes de 30 ans s'épanouissent dans un vignoble en terrasse, sur des sols argilo-calcaire. La spécificité de ce grand vin blanc provient des méthodes particulière de vinification. Un travail de plus de 20 ans autour d'un élevage en demi-nuids, des barriques de 600 litres pendant 15 mois. Elles donnent un boisé beaucoup plus subtile, tout en préservant l'arôme du fruit et un équilibre très juste.

Un millésime 2012 onctueux, frais et iodé

Le château Montus Blanc 2012 est un millésime qui met à l'honneur les spécificités du cépage Petit Courbu. On retrouve alors en bouche de l'onctuosité et des tanins soyeux, appuyés par de délicates notes de fleurs et la fraîcheur de l'iode. En seconde bouche, on reconnaît les arômes typiques du Petit Manseng qui apportent une jolie minéralité et une certaine rigueur dans les arômes. A la fraîcheur succède le volume et la longueur, pour une finale très minérale. Un joli millésime qui a obtenu la note de 16/20 dans la Revue du Vin de France. Dans ses premières années, on le boira volontiers accompagné d'un bar rôti ou d'une volaille. Après 6 années de garde, lorsque se révèle plus de matière, on pourra le servir en apéritif avec un bon foie gras.

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