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  • CHAPOUTIER ERMITAGE L'ERMITE 2013
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  • CHAPOUTIER ERMITAGE L'ERMITE 2013
    Floral

Chapoutier Ermitage L'Ermite 2013

Rhône , Hermitage

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHAPOUTIER ERMITAGE L'ERMITE 2013

Rhône , Hermitage

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2013

  • Appellation Hermitage

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Marsanne

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service carafer avant service, à 13°C

  • Boire ou garder 2023 - 2063

Aller plus loin

Le vin

La cuvée L'Ermite est issue des plus vieilles vignes de Marsanne, donc d'une sélection parcellaire rigoureuse. Les parcelles sont situées au sommet de la colline l'Hermitage, autour de la Chapelle, au lieu-dit l'Ermite. Les sols sont composés de gore.

Cette cuvée parcellaire est certifiée Agriculture Biologique et Agriculture Biodynamique avec des labels tels que : AB, Demeter, Biodyvin...

La vendange est récoltée à maturité optimale, à la main et est totalement égrappée. La vinification est entièrement réalisée en barrique. L'élevage se fait sur lies, pendant 10 à 12 mois. Des bâtonnages se font régulièrement pour en tirer les meilleurs composés aromatiques.

Robe : brillante et limpide, jaune paille.

Nez : forte intensité aromatique, complexe, arôme de vanille bourbon, citron confit, fruits secs et fleurs blanches. On note également une belle minéralité représentative du terroir.

Bouche : élégante, équilibrée, avec une belle structure. Caractérisée par des notes de citron confit, de fruits à chair blanche très mûrs et de figue fraîche.Belle persistance aromatique.

Ce grand vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même jusqu'à 75 ans.

Le producteur

La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

  • Tajines et Couscous

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Poissons

  • Grillades de poissons

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

Les avis

100-100/100

Completing a trifecta of perfect whites, the 2013 Ermitage l'Ermite Blanc is another sensational effort that offers incredible minerality/liquid rock in its pineapple, tangerine, flower oil, mint and caramelized citrus-driven bouquet. Full-bodied and beautiful on the palate, with more tension and focus than the Cuvee de L'Orée or le Meal, it has perfectly balanced richness, structure and freshness, with no hard edges and a blockbuster finish. It won't be accessible for another 3-4 years and will most likely be immortal in the cellar.

Wine Advocate (Robert Parker)

17.5/20

Jancis Robinson

95/100

VINOUS by Antonio Galloni

Autre offre

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