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Domaine des Favards
Domaine des Favards les Bons Moments Côtes du Rhône Rosé 2019

Domaine des Favards les Bons Moments Côtes du Rhône Rosé 2019

Name: DOMAINE DES FAVARDS LES BONS MOMENTS CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2019
Brand: Domaine des Favards
SKU: 4421300
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Des Favards
Pays France
Région Rhône
Couleur Rosé
Millésime 2019
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder 2020 - 2021

Aller plus loin

Le vin

Le rosé "les bons moments" est un rosé expressif, à la couleur soutenue. Fruité et épicé il conviendra à l'apéritif, aux barbecues de l'été mais également à table avec des rougets, des pâtes sauce bolognaise ou de la cuisine asiatique un peu épicée.

Le producteur

Casimir Barbaud achète la propriété en 1920. A cette époque les 18 hectares sont plantés en grande partie de mûriers pour la production du ver à soie. Une seule parcelle est plantée en vigne. Dés son installation il entreprend la plantation de plusieurs hectares. Avec l’idée de produire son vin et de vinifier lui-même sa récolte, il construit une cave en prolongement de la ferme familiale. Quelques années plus tard, son fils, Maurice Barbaud prend la suite de l’exploitation. Il achète de nouvelles parcelles, continue la plantation en arbres fruitiers et en vigne. Il agrandit à son tour la cave. Il vinifie lui-même, comme le faisait son père et vend toute sa production au négoce. En 1976, Jean-Paul Barbaud reprends à son tour le Domaine. Il restructure l’exploitation pour ne produire que des raisins de cuve. Il modernise et agrandi la cave avec l’objectif de commercialiser sa récolte en bouteilles. C’est en 1980, avec le Millésime 1978, que son rêve se concrétise. Il baptise le Domaine « Domaine des Favards » en hommage à son grand père Casimir qui était surnommé «Le Favard», en provençal, l’homme chanceux, littéralement celui qui a toujours la fève dans le gâteau des rois. Jean-Paul a aujourd’hui été rejoint par sa fille Céline. Il lui a transmis la passion du métier et le respect du terroir. Ingénieur en chimie du végétal elle amène un regard nouveau à cette petite exploitation.