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Rhône , Vaucluse
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Guffens Heynen
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Vaucluse
Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
La Cuvée 2014 : Un caractère fruité
Le millésime 2014 du Guffens au sud Viognier blanc a été particulièrement préservé. On lui découvre une robe de couleur intense, aux tons dorés chatoyants. Le bouquet est empli d’arômes fruités (pêche, abricot, fruits exotiques). En bouche, le Viognier blanc se révèle d’une grande fraîcheur, avec une finale qui achève d’exprimer le caractère exceptionnel de ce grand cru.
« Un des meilleurs vins de France est produit par un couple de Belges, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen, qui sont venus s’installer dans le mâconnais en 1976. (…) Déguster une des cuvées élaborées par cet artiste-vigneron hors norme constitue toujours un grand moment. Certes, l’intéressé ne travaille pas les plus beaux terroirs de France, mais son sens de la vinification et de l’élevage demeurent, à nos yeux, un modèle dont pourraient s’inspirer de nombreux vignerons bien plus gâtés. (…) Les grands amateurs du monde entier sont parfaitement conscients de la valeur des vins produits ici ; les quantités sont malheureusement très faibles, il est donc difficile de s’en procurer. » -La Revue du vin de France
« Le seul artiste capable de produire un "simple" mâcon digne des plus beaux vins de la Côte d’Or ». Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Le domaine Guffens-Heynen : Une approche instinctive du vin
Le domaine Guffens-Heynen, c’est autant une histoire de viticulture que d’artisanat d’art ! Fondé en 1976 par le couple de passionnés belges Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen, il est aujourd’hui l’un des fleurons du terroir mâconnais. L’approche quasi instinctive de la vigne déployée par ses propriétaires fait de ce Domaine Guffens-Heynen une perle à part, reconnue depuis des années à l’international.
Guffens au Sud Viognier Blanc 2014: L’art viticole au naturel
Le Domaine Guffens-Heynen s’étend sur 5.3 ha sur une terre de coteaux. Fruits d’un processus simple et naturel, depuis la culture des vignes jusqu’à la mise en bouteilles, les vins du Domaine Guffens-Heynen sont souvent surprenants. Précis, purs, minéraux et intenses, ils sont cultivés dans le respect de la vigne : il n'y a pas de traitements chimiques, les vignes sont fertilisées avec du fumier et les raisins sont récoltés à la main à maturité. Des pratiques vertueuses à la source de grands crus comme le Guffens au Sud Viognier Blanc 2014.
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