ROC D'ANGLADE ROUGE 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Gard
  • Domaine : ROC D'ANGLADE
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Carignan / Mourvèdre / Syrah / Grenache
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2026
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Les vins de pays du Gard : vins de mémoire et de renom

A la fois Vins de Pays et vins de garde aux 6 AOC et 3 IGP, les vins de pays du Gard appartiennent au vignoble du Languedoc-Roussillon qui occupe cinq département. Ces grappes s’épanouissent sur le territoire viticole le plus vaste du monde. Elevés dans le climat le plus chaud de France, baignés par les vents marins du Golfe du Lion atténuant l’aridité d’un vent de terre, ces vins et millésimes portent les stigmates de la composition hétérogène d’un terroir-mosaïque, issu d’une matrice méditerranéenne généreuse et ardente, dont ils sont les dignes héritiers. Le sol y est caillouteux mais fertile grâce aux alluvions argilo-calcaires du quaternaire. Depuis l'époque romaine, la vigne vit de culture et d'histoire. Les cépages sont cultivés avec conscience et raison dans la plus pure tradition ; leurs vins rouges, aux ingrédients bigarrés (grenache, syrah, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon…) goûtent les fruits rouges et la réglisse.

Les vins gourmands et gourmets de Rémy Pedreno

A quelques encablures de Nîmes, Rémy Pedreno, talentueux et renommé propriétaire des dix hectares du domaine renommé Roc d'Anglade, règne en maître depuis une dizaine d’années. Orienté au Nord, son vignoble revendique la force et l’indépendance du caractère de son éleveur. Ce dernier a transmis à la perfection, aux robes de ses vins, le pourpre et le velours d’un habit de cour, l’éclat rouge soyeux et fier d’une noblesse de goût, plusieurs fois millénaires, marqués du sceau royal apposé par Louis XIV, en 1696.

Description

Vins rouges - Roc d’Anglade - 2014 : le sacre du Vin-Soleil

Méticuleux et soucieux de l’environnement, Rémy Pedreno, affranchi des labels officiels de qualité, a extrait manuellement de ses terres, un vin de garde au potentiel allant de 5 à 7 ans. A l’image des cépages typiques de la région, le vin rouge Roc d’Anglade 2014 possède une dominante de Carignan, de Syrah et de Grenache et exprime tout le terroir de Langlade, constitué de sols calcaires, d’argile, de sable et de limon. Sa vinification s’effectue en cuve ouverte et par immersion du chapeau de marc durant 18 jours ; le tout, en entonnage gravitaire. Un élevage sur lies d’une durée de 16 mois et une mise en pièces en demi-muids profitent pleinement à ce vin non filtré. La finesse de son velouté, l’élégance de son nez, son exceptionnelle sensualité en fin de bouche font de ce vin un régal pour les papilles ! Ses fruits bien mûrs et ses tanins fins en font un vin excellent. Savoureux, il se déguste aux côtés de viandes grillées ou rôties. Veillez à le mettre en carafe 3 heures avant de le déguster.

Notes et références

Roc Anglade Rouge – 2014 couronné de succès
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

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