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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château D'armailhac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2008
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder 6 à 20 ans
Un vignoble baigné par des conditions optimales
Avec une superficie d’environ 70 hectares, le Château d’Armailhac est réputé pour la qualité de ses cépages, notamment le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, qui confèrent aux vins du Domaine des saveurs inégalables. L’une des forces de la Maison réside dans les méthodes traditionnelles ainsi que dans le savoir-faire mis en œuvre par les propriétaires pour conserver une agriculture à la fois saine et respectueuse de l’écosystème. De plus, la région de Pauillac bénéficie de conditions climatiques parfaites pour optimiser le processus de maturation des vignes. D’autre part, le sous-sol argilo-calcaire recouvert par les graves profondes du Plateau de Pibran, s’avère royal pour y établir un vignoble digne de ce nom.
Château D’Armailhac 2008 : un vin charnu doté d’une finale longue et persistante
Château D’Armailhac 2008 est issu d’un excellent mélange de quatre cépages différents dont le Cabernet Sauvignon, largement majoritaire. Produit à partir d’un processus de vinification minutieusement étudié et après 15 à 16 mois d’élevage en barriques de chêne, essentiellement anciennes, ce millésime exprime parfaitement toutes les saveurs du terroir de Pauillac. Sa robe, d’un rouge profond avec des reflets violacés annonce un vin haut de gamme. Au nez, il révèle de délicieux arômes de cerise accompagnés de notes torréfiées et vanillées. En bouche, son attaque franche démontre une qualité hors du commun, ponctuée par une finale longue et persistante.
Château d’Armailhac : un trésor de la région bordelaise
Le Château d’Armailhac fait désormais partie des grands vignobles de l’appellation Pauillac, grâce à sa place de cinquième Grand Cru dans la classification des vins de Bordeaux de 1855. Son histoire démontre la volonté des propriétaires, en l’occurrence la famille Armailhac, d’étendre l’exploitation et d’améliorer constamment la qualité de leurs productions. Selon les écrits officiels, les frères Guilhem et Dominique Armailhacq seraient à l’origine du Domaine, après avoir planté les premières vignes à l’aube du 18ème siècle. Quelques années plus tard, le vignoble renommé « Mouton d’Armailhacq » atteint les 50 hectares et la qualité des vins élaborés par la Maison est à la hauteur de ses ambitions. Le début des années 1930 marque un nouveau tournant dans l’histoire du Domaine avec son rachat par le célèbre Philippe de Rothschild qui a rapidement vu un potentiel hors norme dans le Château d’Armailhac. La dernière décennie a vu Philippe Dhalluin, directeur technique châteaux de la société Baron Philippe de Rothschild, apporter une amélioration de la constitution des nouveaux millésimes.
91/100
Revue du Vin de France
89/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Château D'Armailhac 2015
Un château magnifique pour un pauillac.
Mickael M
le 29/03/2023
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