3 avis sur les vins de Alsace Gewurztraminer

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JGM Cet avis porte sur : "ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER CALCAIRE 2013"

subtil et équilibré, frais et suave

PR Cet avis porte sur : "ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER CALCAIRE 2013"

Pas vraiment à la hauteur de l'exceptionnelle qualité de la maison Zind Humbrecht. 2013 n'a, semble t il, pas été une année facile en Alsace et cela se voit sur cette bouteille à 25? tout de même. Ce vin reste un très bon gewurztraminer, que j'aurais sans doute mieux noté si le rapport qualité prix avait été plus intéressant.

Situé dans la région d’Alsace, le Gewurztraminer est l’appellation la plus typique. Sur une superficie de 2,526 hectares, représentant 18% du vignoble alsacien, ce vin dispose d’un sol composé d’argile et de calcaire. Le Gewurztraminer est issu d’une sélection fortement aromatique d’un cépage présent depuis très longtemps en Alsace, le « Traminer rose ». D’un point de vue étymologique, l’appellation Gewurztraminer a pour signification « Traminer épicé ». Le vin d’alsace Gewurztraminer dispose d’une robe jaune aux reflets d’or. Il arbore un bouquet de senteur riche, puissant et complexe. On retrouve des notes de fruits exotiques, d’agrumes, d’épices ainsi que des notes florales. Il s’agit d’un vin capable de vieillir entre 5 et 10 ans. Accompagnant à merveille les plats typiques d’Alsace tels que la choucroute, les saucisses et le fromage munster, le Gewurztraminer sera également un partenaire privilégié s'accordant facilement avec la cuisine épicée, notamment celle d'origine chinoise.