Pratique

Reconnaître le cépage d'un vin

Reconnaître le cépage d'un vin Il existe 10.000 variétés de vigne dans le monde mais une douzaine de cépages assur...

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Quelques petites astuces pour évaluer l’âge d’un vin

Le visuel Pour correctement observer les nuances de couleur d’un vin, on penche son verre sur une surface blanche et...

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Chasse aux Vins de Pâques : jour 1

Du 28 mars au 2 avril, pour sa Chasse aux Vins de Pâques, Wine And Co vous fait gagner une bouteille chaque jour ! L’indice du jour était: "Je viens de la plus ancienne "Denominacion de Origen Califi...

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À table avec le Pinot Gris

Ce beau blanc enveloppant et velouté affirme un solide caractère : charpenté, opulent et généreux à la fois. D’une belle robe jaune-dorée, le Pinot Gris présente un nez généralement peu intense mais d...

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Que faire des restes de Champagne après les fêtes ?

Il faut bien se l’avouer, il est rare qu’il y ait des restes… Pour autant, il serait dommage de s’en débarrasser lorsque cela arrive. Détendez-vous donc et profitez de nos conseils pour ne jamais en g...

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Quelle influence du vent sur le vin ?

De toutes les conversations qui animent le milieu du vin, ce n’est certainement pas le sujet le plus discuté. Pourtant il peut faire la différence entre des vignes qui se morfondent et celles qui s’ép...

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À chaque Noël sa bouteille de Champagne

L’hiver approche et le temps des fêtes avec. Qui ne se réjouit pas de pouvoir partager un beau flacon en famille ? En fonction du nombre de personnes présentes autour de votre table, il faudra choisir...

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Comment se classent les vins de Bourgogne ?

Le vignoble bourguignon suit une ligne de faille géologique à l’origine d’une exceptionnelle concentration de dépôts sédimentaires. C’est à cette richesse des sols que l’on doit la diversités des vins...

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À quelle température servir chaque vin ?

Les vins, comme les aliments, méritent d'être servis à bonne température pour mieux s'exprimer. Petite révision sur la question.  Le plat est au four, vos invités ne vont pas tarder à arriver et les ...

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Rafraîchir son vin en 5min !

L’été est la saison parfaite pour des après-midi pique-nique ou barbecue entre amis ou en famille. Toutes les conditions sont rassemblées pour passer un excellent moment : bien entouré, le chant d...

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