Pratique

Comment déguster et parler d'un vin ?

Etape #1 : Le visuel On dit que nous “mangeons d’abord avec les yeux” pour souligner l’importance de la présentation d’un plat. Pour le vin, c’est pareil ! À peine servi dans votre verre, il vous d...

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Vins Bio, Biodynamiques, Naturels … Quelles différences ?

Il y a quelques années, on entendait encore parler “d’effet de mode” autour de la viticulture bio. Aujourd’hui, face aux défis de notre société et la demande des consommateurs, ce combat est deven...

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À quelle température servir chaque vin ?

Les températures de service du vin ! Les vins, comme les aliments, méritent d'être servis à bonne température pour...

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L’événement de la rentrée : la Foire aux Vins chez Wineandco !

Dans le monde du vin, le mois de septembre rime avec vendanges et … Foire aux Vins ! Comme chaque année, notre équipe vous a concocté une sélection de jolis vins à petits prix.   Du mercredi ...

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Reconnaître le cépage d'un vin

Reconnaître le cépage d'un vin Il existe 10.000 variétés de vigne dans le monde mais une douzaine de cépages assur...

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Quelques petites astuces pour évaluer l’âge d’un vin

Le visuel Pour correctement observer les nuances de couleur d’un vin, on penche son verre sur une surface blanche et...

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Chasse aux Vins de Pâques : jour 1

Du 28 mars au 2 avril, pour sa Chasse aux Vins de Pâques, Wine And Co vous fait gagner une bouteille chaque jour ! L’indice du jour était: "Je viens de la plus ancienne "Denominacion de Origen Califi...

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À table avec le Pinot Gris

Ce beau blanc enveloppant et velouté affirme un solide caractère : charpenté, opulent et généreux à la fois. D’une belle robe jaune-dorée, le Pinot Gris présente un nez généralement peu intense mais d...

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Que faire des restes de Champagne après les fêtes ?

Il faut bien se l’avouer, il est rare qu’il y ait des restes… Pour autant, il serait dommage de s’en débarrasser lorsque cela arrive. Détendez-vous donc et profitez de nos conseils pour ne jamais en g...

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Quelle influence du vent sur le vin ?

De toutes les conversations qui animent le milieu du vin, ce n’est certainement pas le sujet le plus discuté. Pourtant il peut faire la différence entre des vignes qui se morfondent et celles qui s’ép...

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