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Champagne
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Le domaine familial Deligny cultive vignes et champs depuis plusieurs générations, avec un vignoble qui s'est développé notamment grâce à Isidore, Juliette, Carol et Josepha. Thérèse Deligny a préservé le vignoble pour les générations futures. Gérard et Catherine ont créé et développé leur propre gamme de champagnes il y a près de 40 ans. Aujourd'hui, leur fille aînée Éléonore reprend la gestion et la commercialisation, modernisant la vente en suspendant la vente directe au profit du site internet.
La famille est fière de son village, Cormicy, où les Deligny sont implantés depuis au moins trois siècles. Leur église, St-Cyr-et-Ste-Julitte, fondée au XIIème siècle, est le symbole du village et figure sur l'étiquette de leurs champagnes.
Leur vignoble, situé au nord-ouest de Reims, est cultivé selon les principes de la Viticulture Durable en Champagne, certifiée par le Comité Champagne. Cette démarche volontaire se concentre sur l'empreinte biodiversité, carbone et eau, avec plus de 120 points couverts par le référentiel.
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