"Le vin doit rester fidèle à la tradition", telle qu'elle fût établie par Louis-François de Belcier, poursuivi par la famille Faure et Labusquière; repris et marqué de l'empreinte de ces deux derniers complices, Jacques Berrebi et Alain Laguillaumie. Avec le soucis du respect de ce terroir d'exception, toutes les nouvelles techniques œnologiques et les équipements les plus modernes, sont utilisées en fonction des caractéristiques de chaque millésime.
L'associé et responsable de l'exploitation, Dominique Hebrard s'est entouré d'une équipe de techniciens dirigée par Emmanuel de Saint Salvy, qui veille sur la vinification, en mariant traditions et techniques œnologiques modernes. La propriété bénéficie également des précieux conseils d'œnologues réputés, Michel Rolland, et Gilles Pauquet.