«La cuvée signature du domaine : le Languedoc en bouteille»
<p>Le Château de l’Engarran est une propriété de 64 hectares aux portes de Montpellier, à Lavérune.
Autour de la magnifique propriété, sur la Colline de l’Engarran, sont implantés 40 hectares de vignes sur les appellations Grés de Montpellier et Saint Georges d’Orques. Le reste du vignoble est réparti sur la commune de Pignan.</p>
<p>Appartenant à la famille Grill depuis cinq générations, soit plus de 380 ans de passion et de tradition viticole, c'est aujourd'hui Diane Losfelt, ingénieur agronome, qui perpétue l'héritage de trois générations de femme aux manettes du domaine. La qualité du travail de Diane Losfelt est récompensé puisque consacrée vigneronne de l'année par le Guide Hachette en 2021 !</p>
<p>Les cépages utilisés sont la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault pour une authentique expression languedocienne. En revanche les parcelles en IGP permettent d’associer des terroirs plus méridionaux à des cépages septentrionaux comme le Sauvignon Blanc, le Cabernet Franc et le Merlot pour créer des cuvées au caractère original.</p>
<p>Chaque parcelle est vinifiée séparément et parfois certaines parcelles sont même divisées afin de tenir compte des spécificités particulières de chaque micro-terroir.</p>
<p>Château de l'Enguerran est sans aucun doute l'un des plus grand domaine du Languedoc, produisant chaque années des vins fins et élégants, d'une rare constance.</p>
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