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Chateau la Croix de Gay 2000

Chateau la Croix de Gay 2000

Bordeaux

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Température de service 16°
Boire ou garder Jusqu'en 2020

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Le vin

Le Château la Croix de Gay 2000 est d’une excellente qualité, il se bonifie avec le temps. On lui trouve une belle robe rouge profonde. Ses arômes sont majoritairement portés sur les fruits rouges, comme la cerise. On ressent également de la prune, du cuir et des épices. La bouche est moyennement corsée présentant une faible acidité très agréable. L’équilibre est au rendez-vous dans ce nectar aux tanins savamment intégrés. C’est un vin excellent dans lequel structure et vivacité se marient très bien. La longueur en bouche sera également très satisfaisante.

Ce La Croix de Gay 2000 pourra se déguster jusqu’à 2020 environ, il sera toujours de très bonne qualité. La RVF a pu dans le passé lui donné la note de 17/20 quand le Decanter lui attribuait 3 étoiles. Il est à carafer quelques heures avant service et sera délicieux à 16° environ. Ce vin sera sublimé avec un plat de prestige à l’occasion des fêtes de fin d’année. On propose alors de la dinde aux marrons.

Le producteur

Le Château La Croix de Gay est situé dans l’appellation Pomerol et connait depuis de nombreux siècles une belle histoire. La famille actuellement en place sur le vignoble est la digne descendante d’une famille productrice de vins de Pomerol au XVIIIème siècle, elle-même installée dans le village depuis le XVème. Les heureux propriétaires et descendants sont alors les Raynaud-Lebreton. Le vignoble représente une surface de seulement 4 hectares, il est planté à 95% de Merlot, les 5% restants étant réservés à de très anciens Cabernets Francs.