Propriété d’une exquise beauté, cachée des regards indiscrets par quelques pins fièrement dressés, elle élève dans ses caves voûtées des crus parmi les plus racés de Châteauneuf. Qualifié de « royal, impérial et pontifical » par Frédéric Mistral, le vin du château bénéficie en effet des traitements habituellement réservés à ces majestés. Ainsi soignées, les cuvées proposées s’arrachent dès leur mise en marché avant d’être oubliées de longues années, le temps pour elles de pouvoir pleinement exprimer leurs immenses capacités.