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Côtes du Rhône Villages
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Christophe et Isabelle Sabon, le frère et la soeur qui conduisent le destin du familial Domaine de la Janasse depuis plus de 20 ans, ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure en acquérant après la vendange de 2014 une propriété de 15 hectares de vignes située sur la commune de Jonquières : St Antonin. Ce domaine s’étend autour d’un mas provençal du XVIII, ou figure sur la façade l’inscription « St Antonin », et bénéficie du même terroir : des terrasse caillouteuses préservées de l’érosion orientées nord-sud posées sur des marnes. L’ensemble du vignoble a été retravaillé et repensé selon les mêmes valeurs que le domaine familial : le respect du terroir et de l’environnement , un travail soigné et raisonné du vignoble et une vinification et un élevage adaptés avec une recherche d’expression des terroirs. Le respect de ces valeurs familiales et traditionnelles permettent aujourd'hui à St Antonin de produire des cuvées en rouge et blanc en appellations IGP-Principauté d’Orange, Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône Villages Plan de Dieu et Châteauneuf-du-Pape.
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