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Apparue officiellement en 1951, l’appellation Côtes d’Auvergne s’étend aujourd’hui sur 53 communes et une mosaïque de terroirs qui confère aux vins auvergnats une expression parti culière marquée par les sols basaltiques et granitiques du Puy- de-Dôme.
L’AOC a été obtenue en 2010 pour l’ensemble du vignoble et les 5 crus du territoire. Fait presque unique dans les annales du vignoble français, le vignoble des Côtes d’Auvergne a bénéficié d’une accession hiérarchisée à l’appellation, lui permettant ainsi de conserver ses cinq dénominations locales, qui constituent des valeurs fortes de son identité : Madargue, Châteaugay, Chanturgue, Corent et Boudes.
Cette distinction permet ainsi de valoriser ce vignoble dans son ensemble, tant pour la typicité de son sol volcanique que pour le talent de ses Hommes.
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