Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
0 avis
Dalmore : entre tradition et savoir-faire
Dalmore est une distillerie de whisky située dans la région des Highlands, au nord de l'Écosse. Fondée en 1839 par Alexander Matheson, la distillerie Dalmore est située sur les rives du Cromarty Firth, face à la fertile Black Isle. Dalmore peut se targuer de posséder les plus vieux alambics des Highlands, l'un d'eux fonctionne d'ailleurs depuis 1874. C’est l'une des rares distilleries à commercialiser de très vieux malts (50 ou 62 ans).
L’Ecosse : terre d’exception
Au nord de l’Ecosse, les distilleries sont toutes établies sur la côte orientale. Ainsi des notes de fumé s'invitent souvent en bouche. L'influence marine se fait également sentir, mais de façon moins prononcée que sur le littoral ouest de l'Ecosse, qui est davantage exposé aux vents.
La Distillerie Dalmore utilise une grande diversité de fûts de Xerès pour faire vieillir son whisky. Une fois le whisky arrivé à maturation, les différents fûts sont assemblés. Cette combinaison permet d’obtenir un single intense et complexe. L’assemblage vieilli durant quatre mois supplémentaires avant que l’ensemble soit harmonieux et équilibré.
Lire plus
Aucun résultat
Trier par
Notre sélection
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Quelles alternatives au champagne ?
Le champagne incarne l'élégance, la célébration et le raffinemen...
06/05/2024
Découvrez les 5 caves à vin les plus insolites du monde
Si vous êtes un amateur de vin, vous savez probablement que le p...
29/04/2024
Redécouvrez l'éclat des cépages oubliés
Dans le vaste monde du vin, une richesse de cépages se déploie, ...
25/04/2024
Découvrez les trésors cachés des cépages bordelais
Le vignoble bordelais est mondialement réputé pour ses vins d'ex...
28/02/2024
Voir tout
Pourquoi commander chez Wineandco ?