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  • Domaine De La Grange Des Pères 2018
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    Puissant

Domaine de la Grange des Pères 2018

Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine De La Grange Des Pères 2018

Domaine De La Grange Des Pères 2018

Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un rouge culte du Languedoc, à l’équilibre rare entre profondeur, gourmandise et élégance ! 

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Grange Des Peres

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Pays d'Hérault

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Syrah, Mourvèdre, Cabernet franc, Counoise

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service Carafer 15-17°C

  • Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave

Aller plus loin

Le vin

Un vin mythique du Languedoc, signé Laurent Vaillé. On est bien sur un vin profond, complexe, mais à la finesse presque bourguignonne, tout en restant résolument du sud.

Terroir et vignoble
Le domaine est perché dans la vallée de Gassac, près d’Aniane, sur des terrasses de graves, argiles et cailloux calcaires. Les rendements sont ultra maîtrisés (20–25 hl/ha), et chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver toute la typicité des cépages 

Vinification et élevage
Les fermentations se font naturellement, cépage par cépage, avec des longues macérations. Ensuite, le vin passe 24 mois en barriques de 228 L (un tiers de bois neuf). La mise s’effectue sans filtration poussée, pour garder ce grain si élégant 

Les accords mets & vins

Viandes

  • Charcuterie / terrine

  • Barbecue / Grillé

  • Gibiers

Cuisine du monde

  • Plats épicés

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Collection

  • Repas festifs

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

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