DOMAINE DES CORDULIES ROUSSANNE BIO VIN DE FRANCE BLANC

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Savoie
  • Appellation : Vin de France
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Roussanne 100%
  • Boire ou garder : 5 ans
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Le Domaine des Cordulies incarne toutes nos valeurs et notre savoir faire. Cogéré par les adhérents sur un format SCIC, soutenu par un financement participatif, projet équitable et solidaire, et dont la production est intégralement Bio, c'est une aventure qui touche tout un chacun et pourquoi pas vous ! Les vins du domaine, à l'écoute des attentes actuelles, s'affranchissent de intrants et techniques oenologiques trop intrusives.

Description

Belle curiosité, la Roussanne, autrement appelé "Bergeron" sur une appellation de Savoie, trouve ici toute sa plénitude et propose une interprétation très personnelle. Ce noble cépage est ici vinfié intégralement en barriques de 500 litres, avec le minimum d'interventions. Attention toutefois, les quantités sont très limitées !

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