Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Spiritueux
Les whiskies par pays
CAVE DES FÊTES : 10€ de remise immédiate et la livraison OFFERTE, dès 150€ d'achat ! Avec le code : NOEL10
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Fleurie
0 avis
Bras droit de Jean-Marie Guffens pendant quelques années, Olivier Merlin a eu la bonne idée de reprendre un vignoble très bien situé, sur la Roche Vineuse. Ses talents de vinificateur se confirment de millésime en millésime, en offrant des vins minéraux, dotés d’une précision aromatique parfaite. "Considérer chaque pied de vigne comme un être vivant, un individu". Cette philosophie, Olivier Merlin et toute son équipe l'appliquent à la vigne chaque jour. "Aller chercher et proposer les vins que nous aimons". Une phrase qui pourrait signifier qu'au domaine du Vieux Saint-Sorlin, le travail est simple, guidé par l'intuition vigneronne. Ceci, n’est pas le cas. Le travail est fait d'exigence, de remise en cause, de rigueur... Après avoir appris ses terroirs, Olivier Merlin les travaille. Le labour des sols est instauré depuis la reprise du domaine. Olivier et son épouse Corinne, cherchent, trouvent et sélectionnent les parcelles. Ils ressentent leurs subtilités en comprenant les différences dans une même vigne. Pour respecter ses différences, les vins issus d'une même appellation peuvent être vinifiés séparément selon que le sol ou l'exposition. Les vendanges sont faites à la main, en caisses et selon la maturité de la parcelle, pour livrer le meilleur raisin possible en cuverie.
Lire plus
2 vins
1 vin
Beaujolais (6)
Bourgogne (4)
Moulin à Vent (6)
Mâcon (2)
Pouilly Fuissé (2)
Blanc (4)
Rouge (6)
2020 (1)
2019 (1)
2018 (1)
2017 (1)
2015 (1)
2014 (1)
2013 (2)
2012 (1)
2010 (1)
Bouteille (0.750l) (10)
Gamay (4)
Non (10)
Oui (10)
10 Resultats
Trier par
Notre sélection
Meilleures Ventes
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
Domaine Olivier Merlin Moulin-a-Vent la Rochelle Rouge 2013
Beaujolais Moulin à Vent
3 x Bouteilles
Domaine Olivier Merlin la Rochelle Moulin-a-Vent Rouge 2012
Domaine Olivier Merlin Moulin-a-Vent Rouge 2010
Domaine Olivier Merlin Moulin-a-Vent Rouge 2013
Domaine Olivier Merlin Moulin-a-Vent Rouge 2014
Domaine Olivier Merlin Moulin-a-Vent Rouge 2015
Domaine Olivier Merlin Pouilly-Vinzelles les Longeays Blanc 2017
Bourgogne Pouilly Fuissé
Domaine Olivier Merlin Pouilly-Vinzelles les Longeays Blanc 2018
Domaine Olivier Merlin Macon la Roche-Vineuse Blanc 2020
Bourgogne Mâcon
Domaine Olivier Merlin Macon la Roche-Vineuse Vieilles Vignes Blanc 2019
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Découvrez le cocktail pairing !
Et si nous accordions nos plats non pas avec du vin, mais avec u...
29/11/2023
Que boire avec un plateau de fruits de mer ?
À l'approche d'un temps estival, on a tous nos petites envies gu...
21/06/2023
Les accords mets et vins de printemps
La saison printanière est ouverte ! Place aux plats plus ...
16/05/2023
Les principaux cépages de la Champagne et leurs caractéristiques
La Champagne… Cette magnifique région célèbre pour ses vi...
09/05/2023
Voir tout
Pourquoi commander chez Wineandco ?