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Rhône , Côte-Rôtie
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Patrick & Christophe Bonnefond
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2023 - 2045
Terroir :La cuvée est produite par les vignes exposées plein Sud, au Nord de la Côte-Rôtie.
Au chai : La vendange est manuelle et les raisins sont éraflés à 100% de sorte que le coté fruité des baies ressortent d'avantage. L'élevage se fait 20 mois en barriques de 400 litres avec seulement 30% de bois neuf .
Dégustation :Le nez se montre concentré, puissant et épicé. Une syrah de caractère, qui s'étire en bouche sur des tanins amples, des arômes de fruits noirs veloutés, de truffe noire et d'épices douces. Un vin riche, sans lourdeur néanmoins. Un vin puissant sur des tanins de velours, grand potentiel de garde, on sent qu'il a encore beaucoup de secrets à dévoiler...!
Véritablement assis sur un patrimoine de vigne exceptionnel de 6 hectares en Côte-Rôtie et Condrieu, les frères Bonnefond reprennent le domaine familial dans les années 90. Leurs parcelles se situent sur la Côte Brune (au nord de la Côte-Rôtie, sur les sols de micaschiste et de fer) et cette typicité se retrouve dans la complexité supérieure et racée qui émane de leurs vins… Des grands vins charmeurs, aux notes truffées et lardées des syrahs de grande classe avec une finale graphite, mentholée voire minérale.
Grands vins de garde aux émotions garanties !
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
94/100
Guide vert 2023 Guide vert 2022 Les Rochins brille par sa classe plus minérale et très définie, doté d'un fruit ample et savoureux. C'est un vin complet taillé pour une belle garde.
Revue du Vin de France
93/100
(2019) The 2019 Cote Rotie les Rochins ratchets up the intensity from the Colline de Couzou, still retaining a touch of florals on the nose but adding darker fruit notes, like purple raspberries and blueberries. Medium to full-bodied, concentrated and deep, it's still relatively approachable now yet should have the ability to age through 2035.
Wine Advocate (Robert Parker)
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