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Domaine Pfister Cuvée 8 Alsace Blanc 2006

Domaine Pfister Cuvée 8 Alsace Blanc 2006

Alsace

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2006
Appellation Alsace

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer 1 heures avant le service
Boire ou garder Jusqu'en 2013

Aller plus loin

Le vin

L'histoire récente a vu l'arrivée sur le Domaine de Mélanie, 8ème génération de Pfister et première femme de la succession. La "Cuvée 8" a été réalisée en son honneur.

Vinifiée pour la première fois en 2005, la Cuvée 8 du Domaine Pfister est issue d'un assemblage des 4 cépages nobles que compte l'Alsace: le riesling, le gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.

Elle représente parfaitement le vin d'Alsace: aromatique, frais et parfaitement structuré.
La robe est d'un bel or pâle.

Le nez est complexe, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes.

L'attaque est profonde avec des arômes de fruits bien mûrs. Le milieu de bouche fait place à une fraîcheur apportée par les agrumes. La finale, minérale est très élégante.

Les avis

90/100

Bettane&Desseauve

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