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Le Valais

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Avec 5259 hectares, le vignoble valaisan est aujourd'hui le plus grand de Suisse. S'il s'étend en réalité du bout du Lac Léman jusqu'à Viège, on peut dire que l'essentiel de ce vignoble se situe entre Martigny et Loèche, sur près de 120 kilomètres, le long de la rive droite du Rhône. Le vignoble s'étale entre 450 et 800 mètres d'altitude, avec une exception célèbre, le vignoble de Visperterminen où la vigne pousse jusqu'à 1000 mètres. La surface viticole totale est partagée en 119'500 parcelles appartenant à près de 23'000 propriétaires dont moins de 20 % travaillent la vigne à plein temps.

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